Functieomschrijving

Ben jij een gepassioneerde bakker en wil je deel uitmaken van een dynamisch team? Wij zijn op zoek naar een ervaren bakker die bekwaam is in een diversiteit aan handelingen en fysieke handelingen kan uitvoeren. Als bakker ben je verantwoordelijk voor het volledige bakproces, van het mengen van ingrediënten tot het bakken en afwerken van onze producten.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het produceren van een breed scala aan brood- en banketproducten. Je bent bekwaam in diverse baktechnieken en kunt fysieke handelingen met gemak uitvoeren. Daarnaast heb je oog voor detail en zorg je ervoor dat elk product voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.

Het is jouw taak om ervoor te zorgen dat het bakproces soepel verloopt. Dat begint bij het samenstellen van het deeg, vervolgens de porties maken en de bakvoorbereiding starten. Als deze voorbereidingen klaar staan, kan het bakproces beginnen en controleer je of dit verloopt zoals het hoort. Als processen niet zijn gelopen zoals dat hoort bespreek je dat samen met jouw collega's en kijkt samen naar passende oplossingen.